Parlons-Sport

Nutrition

Bienvenue dans la rubrique Nutrition de Parlons-Sport : des conseils clairs et fondés pour optimiser vos performances, préserver votre santé et améliorer votre récupération. Cet espace couvre l’alimentation adaptée aux entraînements, l’importance de l’hydratation et les principes de base pour gérer poids et composition corporelle.

Vous trouverez des articles sur les macronutriments et micronutriments, le timing des repas, la nutrition sportive pour la prise de masse ou la perte de poids, ainsi que des guides pratiques sur les compléments et les recettes et plans de repas. Les contenus s’appuient sur des études récentes pour démêler les mythes des bonnes pratiques.

Parcourez nos guides et fiches pratiques pour appliquer immédiatement des stratégies simples et efficaces, ou approfondissez avec des dossiers techniques. Pour des besoins spécifiques, pensez à consulter un professionnel de santé ou un diététicien-sportif afin d’adapter la nutrition à votre profil et vos objectifs.

Gâteau sans sucre pour diabétique : recettes faciles à tester

Gâteau sans sucre pour diabétique : recettes faciles à tester

Selon la Fédération internationale du diabète, 1 adulte sur 10 sera diabétique de type 2 d'ici 2045. Un chiffre qui donne envie de mettre les mains dans la farine différemment. Parce que oui, même en surveillant sa glycémie, on a encore le droit de kiffer un bon gâteau. Je suis diététicienne-nutriti...

Cecile ·
Recette de la bouillabaisse traditionnelle marseillaise

Recette de la bouillabaisse traditionnelle marseillaise

Née sur les quais de Marseille au VIIᵉ siècle avant J.-C., la bouillabaisse descend directement du Kakavia, la soupe de pêcheurs grecque mitonnée dès la fondation de la ville. Ce qui était un plat de subsistance — les poissons invendus, les arêtes, les restes — est devenu l'un des monuments de la ga...

Cecile ·
Pâte brisée périmée : combien de temps et risques à connaître

Pâte brisée périmée : combien de temps et risques à connaître

Tu as retrouvé une pâte brisée au fond du frigo et la date est dépassée depuis quelques jours. Avant de la jeter par réflexe — ou de la sortir le ventre serré —, il y a des règles claires à connaître. La durée de vie d'une pâte à tarte dépend de plusieurs facteurs — son type, ses conditions de stock...

Cecile ·
Manger des pâtes le matin au petit déjeuner : avantages et inconvénients

Manger des pâtes le matin au petit déjeuner : avantages et inconvénients

Au Vietnam, les pâtes font partie du petit-déjeuner depuis des décennies, sous forme de soupes parfumées aux herbes fraîches. Pendant ce temps, en France, on tartine des viennoiseries et on se demande à midi pourquoi on a faim. Et si on s'inspirait un peu de cette logique asiatique ? Manger des pâte...

Cecile ·
Temps de cuisson des lentilles en conserve : comment les cuisiner ?

Temps de cuisson des lentilles en conserve : comment les cuisiner ?

Les lentilles existent depuis plus de 8 000 ans — on retrouve des traces de leur culture en Mésopotamie. Pourtant, c'est leur version en conserve qui s'est imposée dans nos placards modernes. Pratiques, rapides, et franchement imbattables nutritionnellement avec seulement 99 calories pour 100 g et u...

Cecile ·
Jambon de porc halal : définition, alternatives et jambon cru

Jambon de porc halal : définition, alternatives et jambon cru

Chaque semaine, je reçois des messages du style : "Cécile, c'est quoi exactement le jambon halal ?" La question revient tellement souvent que j'ai décidé d'y répondre une bonne fois pour toutes. Parce que comprendre ce qu'on mange, que ce soit pour des raisons religieuses, diététiques ou juste par c...

Cecile ·
Les meilleurs restaurants sushi halal près de chez vous

Les meilleurs restaurants sushi halal près de chez vous

Trouver un bon restaurant de sushi halal sans passer une heure à comparer les avis Google, les certifications douteuses et les menus illisibles — c'est exactement le genre de mission que je m'impose régulièrement. Parce que oui, j'adore les sushis, et non, je ne veux pas manger n'importe quoi sans s...

Cecile ·
Gâteau bimo : recette facile et gourmande en Algérie

Gâteau bimo : recette facile et gourmande en Algérie

Certains gâteaux ne demandent ni diplôme de pâtissier ni équipement sophistiqué. Le gâteau à base de biscuits Bimo en fait partie : quelques paquets de galettes, de la confiture, du chocolat fondu, et le tour est joué. Pas étonnant que beaucoup d'Algériens l'aient préparé pour la première fois à l'â...

Cecile ·
Galettes de maïs : bonnes ou mauvaises pour la santé ?

Galettes de maïs : bonnes ou mauvaises pour la santé ?

Trente calories par galette. Sur le papier, ça fait rêver. Mais derrière ce chiffre séduisant se cache une réalité nutritionnelle bien plus nuancée — et franchement, j'ai envie de te la détailler sans te faire culpabiliser ni t'emballer. Ce que cachent vraiment les galettes de maïs côté nutrition...

Cecile ·
Foire au porc Carrefour 2025 : dates, promos et catalogues

Foire au porc Carrefour 2025 : dates, promos et catalogues

Avril, c'est le mois où le porc revient en force dans les rayons. Pas de catalogue officiel estampillé "Foire au porc 2026" pour l'instant — aucune enseigne n'en propose désormais — mais les promotions sur la viande de porc sont bien là, et elles valent le détour. Moi qui jongle chaque semaine entre...

Cecile ·
Sirop végétal du massif de la Chartreuse : effets secondaires et bienfaits

Sirop végétal du massif de la Chartreuse : effets secondaires et bienfaits

Fondé en 1084 par Saint Bruno, l'ordre des Chartreux a développé au fil de son histoire un savoir-faire herboriste remarquable dans le massif de la Chartreuse. Le même esprit qui a donné naissance à l'Élixir de Longue Vie — cette formule complexe à base de 130 plantes — irrigue aujourd'hui ce sirop...

Cecile ·